Books by Erich Lück
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Chemische LebensmittelkonservierungStoffe - Wirkungen - Methoden3., völlig überarb. u. aktualisierte Aufl. editionSpringer1996-04-24
Antimicrobial Food AdditivesCharacteristics, Uses, Effects2nd rev. and enlarged ed. editionSpringer1997-01-15
Von Abalone bis Zuckerwurz. Exotisches für Gourmets, Hobbyköche und WeltenbummlerSpringer-Verlag Berlin Heidelberg2000-09-04
Von Abalone bis ZuckerwurzExotisches für Gourmets, Hobbyköche und Weltenbummler2., wesentl. erw. Aufl. editionSpringer2006-09-01