Petits et grands pains d'une ferme bio
[levain, levure, pain complet, multigraine, vrioche, gressins, bagels, pizza]
Our rough guess is there are 51,750 words in this book.
At a pace averaging 250 words per minute, this book will take 3 hours and 27 minutes to read. With a half hour per day, this will take 7 days to read.
How long will it take you?
This book will take an estimated to read at a reading speed averaging words per minute. With 30 minutes per day, this will take to read.
Enter your reading speedYou can take one of our WPM reading speed tests to find your reading speed.
Create a free account to track your reading progress, build your reading list, and set reading goals.
Word Count
51,750 words, Guess
Page Count
207 pages
Identifiers
- ISBN-102842212851
- ISBN-139782842212858
- OCLC Control Number908864331
- Open LibraryOL27180422M
Description
"Quoi de meilleur qu'une miche croustillante juste sortie du four, quand on l'a façonnée soi-même avec amour? Cédez au plaisir de faire votre pain comme le chef passionnén qui confectionne chaque jour celui de River Cottage, une ferme bio expérimentale du Royaume-Uni. Pas à pas, avec des farines variées (blanches ou complètes, de blé, de seigle, d'épeautre...), apprenez à fabriquer votre levain et les recettes de base : pain à la levure, pain complet au levain, multigraine... Une fois en confiance, vous pourrez vous attaquer à des spécialités que vous défournerez avec fierté : pâtes à pizza, brioches, croissants et, touche British oblige, muffins, scones et autres hot cross buns pour le tea time . En bonus, découvrez un manuel de construction simple d'un four en argile pour cuire votre pain dans votre jardin!"-- p. [4] of cover.
Series Statement
- Collection "The River Cottage"
Reader Reviews
No reviews yet for this book.
Be the first to share your thoughts!