Quinoa

Quinoa: high protein, gluten free

Beth Geisler ; with recipes by Jo Stepaniak

Boulgour, quinoa & graines germe es

Jody Vassallo ; photographies de Deirdre Rooney

Quinoa: el tesoro de los Incas : una de las mejores proteínas vegetables del planeta

Clea ; fotografias de Philippe Barret y Delphine Charton ; [traducción, Pilar Guerrero]

Quinoa: the everyday superfood : 150 gluten-free recipes to delight every kind of eater

Sonoma Press

La quinoa

Beth Geisler ; con recetas de Jo Stepaniak ; traducido del inglés por Antonio Luis Gómez Molero

Quinoa (Chenopodium quinoa), high fiber, high protein grain, 1970-86: 43 citations

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Bibliografía sobre la quinua: (Chenopodium quinoa Willd.)

[por] Armando Cardozo [e] Irma Aliaga de Vizcarra.

Bibliografía de la quinua y la cañahua

[por] Armando Cardozo G., Julio Rea C. [e] Irma A. de Viscarra.

Quinoa, the supergrain: ancient food for today

Rebecca Wood ; foreword by Nikki and David Goldbeck.

Quinoa: Botany, Production and Uses

Shilpi Srivastava, Atul Bhargava